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社区2号
发表于 2022-5-25 11:22:22
在家晒干的橘子皮还不是陈皮
在中医上,一直有着“百年陈皮,千年人参”的说法。而在日常生活中,老一辈的人也常说“一两陈皮一两金”。所以等到秋季橘子上市后,很多人开始晒起了橘子皮:吃完橘子后把皮留下来,然后晒干后泡水喝。
营养师提醒大家,自制的橘皮,并不推荐泡水喝。因为在晒干的过程中,很可能附有灰尘等脏东西,饮用后可能会对健康不利。自己在家晒干的橘子皮还不是陈皮,最多算是陈皮的原材料。只有特定品种的橘皮,经过炮制加工后才能成为陈皮。
(《乌鲁木齐晚报》)
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