社区2号 发表于 2022-6-17 10:34:28

喝解暑汤饮 大有讲究

常见消暑汤饮那么多,但这些解暑汤饮并非人人皆宜。

绿豆汤:绿豆性凉,老人、儿童、脾胃虚弱之人不宜长期或大量食用。若平时经常腹胀、四肢不温等属于虚寒体质,这样的人也不适合常喝。

菊花茶:泡菊花茶时,不少人会加入枸杞、莲心、冰糖等改善口味。要注意的是,菊花茶不要泡得过甜,一会使消暑效果大打折扣,二还有升高血糖的副作用。

凉茶:凉茶的主要成分有金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、甘草等,建议在家煮凉茶不要添加白糖。此外,不要拿凉茶当白开水长期喝,也不要将一些中药材加入熬制凉茶的原料中。

酸梅汤:将乌梅洗净,锅中倒水,放入洗好的乌梅及冰糖,大火煮开后转小火慢熬,待汤汁变深棕色后,出锅放凉即可。不过,大量摄取酸梅汤会加重肠胃负担。此外,煮酸梅汤和盛放的时候不能用铁锅。

(《北京日报》)

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