盐湖区潞村社区手工包元宵
2月1日，盐湖区中城街道潞村社区联合共建单位区委政策研究中心，共同开展了“玉兔迎春，喜闹元宵”主题活动。通过手工包元宵，感受传统文化习俗。当天下午，该社区新时代文明实践站内，弥漫着香香甜甜的味道。一张大案板边，大家正一起热热闹闹包元宵。他们分工明确，有拌馅的、有揉面的。与传统的南方汤圆不同，他们手工做的元宵更具本地特色，用黄米面、黍面和蒸红薯做元宵皮，用豆沙坚果和红枣红糖做馅，切剂子、擀面皮、包馅料，再揉成圆团，一个个圆滚滚的元宵就成型了。放进热油一炸，外表金灿灿的，吃起来软糯香甜。
元宵做好后，社区工作人员、网格员将热气腾腾的元宵打包，送往辖区老党员王顺福、残疾人侯晓玲等人家中，同时将甜蜜和祝福也一并送到。
记者 崔萌
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