夏县市场监管局 护航中考 助梦起航
为确保中考期间食品安全，连日来，夏县市场监督管理局本着“提前介入、风险防控、全程参与、保障安全”的原则，多措并举，为中考顺利进行“保驾护航”。提前介入排查隐患。考前，执法人员重点对学校食堂及考点周边食品经营单位的食品安全“两个责任”落实、餐饮工具清洗消毒、原材料采购贮存、从业人员健康管理、食品加工制作、食品留样，以及进货查验、索票索证等情况进行了全面检查。同时，下沉考点周边商店、超市等，严厉查处销售“三无”食品、过期食品等违法行为，最大限度消除校园周边食品安全风险。
聚焦重点及时监管。针对各乡（镇）中考考生供餐主体既有学校食堂，又有饭店，容易存在食品安全隐患的特殊情况，该局上下联动，提前联系教育部门掌握供餐地点和方式，要求教育部门给每个点派驻专人监管，该局则派人逐一督查落实。
注重细节保障安全。中考期间，执法人员紧盯食品原料采购、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具消毒、卫生状况等重点环节，实行全程监督。同时，运用食品快检手段，确保食品种类、检测项目“应检尽检”，切实把牢安全关口，严防食源性疾病发生，保障广大师生用餐安全。
（记者 景斌）
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