难忘家乡的浆饭（散文）——马占彪

大雪已过，寒冬算是真正开始了。

身处异乡南国，我不禁想起了老家夏县庙前街上的叫卖声：“浆饭！浆饭！”这一阵阵叫卖，是从一个推着小推车的大嫂那里传出来的。大嫂头上裹着块蓝头巾，叫一声，仰一下头，很有节奏，手里还拿个长把勺子。浆，在老家方言里不读jiāng，而读jīn，这更加深了我对浆饭遥远的记忆。

说是推车，也就像小孩子坐的那种车一样，离地不高，四个轮子，推着稳稳当当，上边放个小煤球炉子，炉子上坐着一口大锅，锅里浆饭热气腾腾，在赶集的人流中“漂移”着。

我第一次吃浆饭，就是在庙前集上。在城里生活了几十年，条件好了买了车，一到星期天总想开车到乡下或野外转转。一次，我去夏县泗交，路过庙前，正赶上集会，就和妻子停下车逛集。我东瞅瞅西瞧瞧，没注意，不一会儿妻子端来一碗稀饭。妻子说：“不是稀饭，是浆饭，你尝尝！”刚一端起碗，香味就已扑鼻而至，一尝滋味满口芳，豆瓣、面筋、面条、海带丝……还未细品，一碗浆饭就下肚了。

以前，我吃过北京的豆汁、湖北的莲藕骨头汤、太原的老豆腐及麻食、西安的葫芦头、运城的蒸豆腐脑和水饺……今天，怎么就被庙前集上一碗浆饭征服了呢？

是饿了吗？平时三脂高，所以一直十分注意饮食；是新鲜吗？倒是第一次吃，没见过；是贵吗？只有一块钱。恍然之间，我突然想起，这不是和妈妈做的洗面筋饭相似吗？十里不同风，百里不同俗。该不会，绛县的洗面筋饭，在夏县庙前就演变成浆饭了吧？

特别是在冬天，寒风凛冽、哈气成霜、缩手缩脚的时候，吃上一碗浆饭，那可真是浑身暖和、心舒腰展、腿脚灵便，一下子恰似回到了春天。

身在异乡，南国没有冬天，只有乡愁、思念……