垣曲李永岗的 “核桃经”

山西煜耀农林开发公司大门两侧挂了十几块金字招牌，大都是垣曲当地的种植专业合作社和农产品开发公司送来的。而该公司的董事长李永岗作为该县主打的核桃产业协会会长，他的主要任务是卖核桃。10月4日，记者采访了李永岗，从侧面了解到垣曲县近年来在农业提质增效方面的可贵实践。

“可以说，全县30万亩的核桃绝大部分都会通过这里，然后再发往全国各地……”去年后半年，李永岗在拓宽核桃深加工的基础上，打造自己的电商平台，效果不错。

多味核桃、核桃仁、核桃油……公司的展示台上，各种核桃产品琳琅满目，它们有一个统一的品牌“德旺聚”。一款摆在显要位置的红色礼盒吸引了记者的目光，盒子的一侧印着“家乡味道”4个大字，而它的上方是一个圆形LOGO。

李永岗说，LOGO中的图案是垣曲古城的城门楼。去年，县农业农村局为了打造垣曲农产品品牌，专门设计了这样的LOGO，计划在所有的本土农产品包装上使用，而煜耀是第一个使用这个标识的公司。“有了这样的标识，就可以集中对外宣传，农副产品加工企业就要走这样合作共赢、抱团取暖的路子。不仅仅是核桃，小米、蘑菇、粉条、花椒等以后都会贴上这样的标识”。李永岗说。

李永岗的销售信心，来源于核桃产品的多样性。多味核桃是经过低温烘烤的，他特意留出一个小口，目的是让消费者体验到剥核桃的过程和乐趣。味道也很丰富，有原味的、五香的，还有奶油的和蜂蜜的。“聪明哥”系列的脱衣核桃仁和物理压榨的纯天然核桃油也是主打产品。李永岗的电商平台去年年底开始运行，通过这个平台它不仅把核桃卖了出去，还顺带把垣曲粉条、小米也卖了出去。

如何最大限度地为核桃种植户谋福利？今年9月份，一个针对青皮核桃储存技术的研讨会在垣曲成功召开。此前，垣曲核桃产业协会就曾做过这方面的探索和实验，这一次，依托专家的科学建议，李永岗初步掌握了储存技术，在新建的大型冷库里一下子存了40万公斤。

“青皮核桃的销售价格目前是每公斤2.6元，到了春节每公斤能卖到30元呢！”李永岗说，储存技术的应用也是一种科技创新，这种创新拉长了销售季，会使农民直接产生经济效益。

为了进一步拓宽市场，李永岗今年7月份在广州参加了一个销售会，和太原一家专门做脱衣核桃仁的企业达成合作共识，销售收入一年预计会突破1000万元。

事实上，垣曲核桃的品种相对比较杂。为了让核桃种植户享受到更高的效益，垣曲县林业局正在大力实施“截秆还优”，计划用两年时间把核桃品种优化为“清香”和“绿岭”两个优良品种。“嫁接之后的核桃一亩地盛果期能产1000多公斤，每公斤的卖价能提高1元，也就是3.6元。”李永岗的期待和目标与全县核桃种植户的收入紧密相连。

王斌/文