洋葱炒鸡蛋

食材：
　　洋葱，鸡蛋
　　辅料：
　　油，酱油，料酒，盐，鸡精
　　操作步骤：
　　1、把洋葱洗净，切成细条。
　　2、鸡蛋磕进碗中。
　　3、加入适量的料酒打散。
　　4、锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。
　　5、锅中留底油，加入泡椒。
　　6、倒入洋葱丝煸炒，煸炒至洋葱丝透明。
　　7、加入少量的酱油，煸炒均匀。
　　8、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加入盐调味即可。