临猗县规范食品安全管理工作手册

为落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，临猗县食安办于近日为全县食品安全包保干部及网格员发放了特制的工作手册。

据悉，此工作手册是该县食安办编写的食品安全包保干部、网格员工作手册，内容包括食品安全“两个责任”及城乡集体聚餐食品安全管理工作机制，各主体业态“日管控、周排查、月调度”台账和集体聚餐申请表、承诺书等。

长期以来，临猗县食品安全存在生产经营企业主体业态多、生产经营规模大小不一、城乡集体聚餐场所环境较差、设施设备简陋、加工操作不规范等问题，包保干部面对复杂多样的实际问题，督导工作常常陷入困境、缺乏标准。

对此，该县食安办建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的工作机制，将食品生产经营许可1800余家包保主体分为B、C、D级，由县、乡、村三级包保干部开展督导检查；全县承担集体聚餐家宴服务队200余家，由700多名网格员现场指导检查。在督导检查工作中，该县同时发放此工作手册，确保包保干部、网格员能够快速掌握工作要领，进一步防范化解食品安全风险隐患，全面提升食品安全治理水平。

（记者 乔 植）