晋菜晋味推介活动运城市展出的产品获好评

9月11日，全省机关事务系统晋菜晋味推介活动正式开启。本次活动以“交流、展示、创新、共赢”为目标，来自全省11个市选派的代表将在省委、省人大、省政府、省政协、省纪委监委（省检察院）5个独立办公区食堂及省直机关学府、综改、龙城大街、五一路、滨河西路、迎泽大街388号等6个集中办公区食堂，共11个餐饮保障点，以每周轮换的方式，轮流开展厨艺交流和产品展示。

为做好运城市宣传推介工作，运城市机关事务管理局精心备战、提前策划，带领运城市优秀厨师代表和非遗传承人、产品展示团队走进太原，以突出运城特色、展现运城文化为主题，在现场设置了优质特产、传统非遗文化产品等多个展销区。通过交流介绍、互动体验、现场品尝等方式多角度展示运城市美食和文化资源，让广大干部职工近距离感受古老河东的独特风情魅力。

来到运城市第一周的交流展示地——学府集中办公区，可以看到，在该单位食堂入口的特产品尝区，琳琅满目的土特产品摆放整齐，切好的各种水果和多种休闲食品小样，吸引了不少干部职工前来问价和品尝；

水果展区，工作人员利用运城苹果、冬枣、葡萄等各种水果的色彩和大小差异，搭建了独特的造型，吸人眼球；非遗展区，质地细腻的澄泥砚、栩栩如生的面塑、色彩鲜艳的花馍、活灵活现的糖艺品……精美的产品展示着运城市悠久的历史文化魅力。同时，还有多位非遗传承人利用提前准备好的材料现场制作，并邀请大家参与体验，引得不少人驻足观赏。

“以前就知道‘运城面粉’‘运城苹果’很有名，这次参观了运城布置的各个展区之后，我发现运城的特产很丰富，味道也不错。希望通过这次活动能吸引更多人去了解运城，到运城观光旅游。”省直机关后勤保障中心工作人员赵晓红说。

此外，为让大家更好地品味运城美食，该局选取了多种特色参展菜品。活动第一天的菜品有葱油饼、炸油糕、酸汤扯面、莲藕四喜丸子、羊汤等，受到不少就餐人员的好评，部分美食窗口在午间还排起了长队。

据了解，此次活动展出近60项农副土特产品，包括运城苹果、夏县西瓜等特产水果，运康锅巴、闻喜煮饼等休闲食品，以及西红柿、西葫芦、圆茄子等运城本地生产的蔬菜等。此外，还有绛州澄泥砚、闻喜花馍、盐湖剪纸、稷山螺钿等16项非遗产品，以及河东小炒、万荣凉粉、河东鱿鱼汤、永济麻肉、绛州卷肠、稷山酿菜汤等近50种特色饮食，充分展现运城市的乡土特色。

运城市机关事务管理局相关负责人表示，本次活动为全省各市机关事务系统厨艺交流和产品展示搭建了平台，有利于深度挖掘和传承三晋优秀的饮食文化和非遗文化，架起省市之间互相学习、经验共享、共同提高的“同心桥”。

下一步，他们将以此次推介活动为契机，向全省推广运城品牌，进一步提升运城市的知名度和美誉度，为推动运城市高质量发展作出贡献。

（记者 祁克宁 见习记者 赵雪）