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鸡蛋饼

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发表于 2017-5-2 18:37:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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第一次上传菜谱~喜欢的朋友可以试一下~
用料  
面糊:面粉、清水、盐
酱:甜面酱、番茄酱或辣酱都行
清炒土豆丝
香葱、香菜、榨菜
油条、火腿肠

鸡蛋饼的做法  
  • 第一步:因为没称~大家约么着克重吧,和干了就加点水~和浠了就加点面~先把面粉适量~水适量~少许盐均匀的和成面糊~

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  • 两勺面糊快速在平底锅摊匀~做成薄饼~注意不要用油~锅一定烧热~当然不能烧的冒烟~中火

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  • 烙好一面把饼翻过来~在上面打上一个鸡蛋摊匀~等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面

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  • 煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱~我用的是番茄酱

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  • 饼煎好后~将准备好的土豆丝~火腿~香葱~香菜~油条依次放到里面~

    DSC0005.jpg
  • 防止吃的时候掉菜要先将一边对折进去

    DSC0006.jpg
  • 然后卷起来

    DSC0007.jpg
  • 完成了

    DSC0008.jpg
  • 顺便晒下我的红烧茄子~呵呵~

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