[attach]243720[/attach]
[b]用料  [/b]
[table]
[tr][td]猪里脊肉[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]南乳[/td][td]（红腐乳）[/td][/tr]
[tr][td]料酒[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]生抽[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]老抽[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]耗油[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]蜂蜜[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]糖[/td][td]
[/td][/tr]
[/table]
[b]蜜汁叉烧怎么做[/b]
[list=1]
[*]把猪里脊肉切成适合的大小备用

[attach]243721[/attach]
[*]制作叉烧酱：一块南乳，一勺南乳汁，料酒，生抽，老抽，耗油，稍微大分量一些的糖，混合搅匀

[attach]243722[/attach]
[*]把切好的里脊肉浸泡在叉烧酱里，密封24小时

[attach]243723[/attach]
[*]腌好的里脊肉放在烤架上，下面用烤盘加锡纸垫着，以免烤制的时候汁水滴落不好清理

[attach]243724[/attach]
[*]蜂蜜和水混合，比例1:1，调成汁备用

[attach]243725[/attach]
[*]烤箱预热190度，烤大约30-35分钟

[attach]243726[/attach]
[*]烤制的过程中刷3次蜂蜜水

[attach]243727[/attach]
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