[attach]245229[/attach]
[b]用料  [/b]
[table]
[tr][td]琵琶腿[/td][td]3只[/td][/tr]
[tr][td]八角[/td][td]1个[/td][/tr]
[tr][td]白胡椒[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]葱姜蒜[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]老干妈豆豉[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]醋[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]海鲜酱[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]冰水[/td][td]
[/td][/tr]
[/table]
[b]口水鸡怎么做[/b]
[list=1]
[*]冷水放入葱姜蒜，及琵琶腿，等煮开
[*]筷子戳的进去并且没有血出来就可以迅速把鸡腿撩起
[*]放入一旁准备好的冰水里充分浸泡5分钟
[*]撩出来等风干一些再切块装盘
[*]调味酱按自己口味调整
[*]我的是老干妈豆豉+海鲜酱+酸醋+蒜末+白胡椒少许
[*]把调味酱淋上即可
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