[attach]246537[/attach]
[b]用料  [/b]
[table]
[tr][td]蘑菇[/td][td]八个[/td][/tr]
[tr][td]蒜[/td][td]一整个[/td][/tr]
[tr][td]欧芹[/td][td]一把[/td][/tr]
[tr][td]黑胡椒[/td][td]少许[/td][/tr]
[tr][td]海盐[/td][td]少许[/td][/tr]
[/table]
[b]蒜蓉蘑菇怎么做  [/b]
[list=1]
[*]大蒜用刀背压扁。去皮

[attach]246538[/attach]
[*]切成蒜末。

[attach]246539[/attach]
[*]选择大小一致的蘑菇，去掉根茎，。将其洗干净，用厨房用纸擦干其表面水分。

[attach]246540[/attach]
[*]锅内多倒入一些油，油烧的很热的时候，放入蘑菇，中火炸。

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[*]炸到变黄色，翻面继续炸。（翻面要小心，蘑菇炸的过程中会出水，油会迸溅）
炸好之后，取出备用。

[attach]246542[/attach]
[*]锅内油倒掉一部分，热锅，油热后，加入蒜末和欧芹碎一起翻炒，加一些盐调味。

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[*]将制作的好的蒜茸，填入炸好的蘑菇中，平铺在锅中继续煎炸，蘑菇变成金黄色就好了，撒上少许黑胡椒。

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[*]取出装盘。
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