[attach]253914[/attach]
[b]用料  [/b]
[table]
[tr][td]面粉[/td][td]150克[/td][/tr]
[tr][td]清水[/td][td]90克[/td][/tr]
[tr][td]干酵母[/td][td]1克[/td][/tr]
[tr][td]猪油[/td][td]15克[/td][/tr]
[tr][td]面粉[/td][td]10克[/td][/tr]
[tr][td]葱碎[/td][td]一小撮[/td][/tr]
[tr][td]盐，五香粉，黑胡椒粉[/td][td]适量[/td][/tr]
[tr][td]猪里脊[/td][td]适量[/td][/tr]
[tr][td]腌料[/td][td]适量[/td][/tr]
[tr][td]生菜[/td][td]适量[/td][/tr]
[/table]
[b]烧饼夹里脊怎么做[/b]
[list=1]
[*]15克猪油加10克面粉加葱碎加盐五香粉黑胡椒粉搅均匀。没有猪油等量植物油替换。
150克面粉加清水加干酵母揉均匀，盖湿布发酵30分钟后取出。
揉圆排气，均分四份。

[attach]253915[/attach]
[*]每一个都擀开成细长形，抹上准备好的馅料，卷起。两头捏紧，再次擀开。

[attach]253916[/attach]
[*]表面抹蜂蜜水，撒芝麻。
没有蜂蜜，用糖加水融化。
蜂蜜水就是，蜂蜜加水有甜味就行。
预热好的烤箱中层，上下火230度烘烤十分钟。

[attach]253917[/attach]
[*]里脊肉切厚片，用刀背拍松。加腌料，一点点淀粉，腌制。这一步可以在揉好面以后做。这样面发好了，肉也腌制完成了！

[attach]253918[/attach]
[*]腌制好的肉，平底锅热油煎熟透。烧饼也刚好出炉，夹上生菜里脊肉，开吃吧！

[attach]253919[/attach]
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