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[b]用料  [/b]
[table]
[tr][td]面粉[/td][td]160克[/td][/tr]
[tr][td]白糖[/td][td]30克[/td][/tr]
[tr][td]水[/td][td]300克[/td][/tr]
[tr][td]面粉（馅儿）[/td][td]15克[/td][/tr]
[tr][td]白糖（馅儿）[/td][td]60克[/td][/tr]
[tr][td]食用油[/td][td]
[/td][/tr]
[/table]
[b]炸糖糕怎么做  [/b]
[list=1]
[*]先把面粉放入盆中

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[*]锅中倒入水，放入白糖烧至沸腾。

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[*]烧开的糖水大约有300克，全部倒进面粉里。

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[*]用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。

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[*]不烫手时，手上多涂一些油，揉成光滑的面团备用。

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[*]把馅儿里所用的面粉和白糖放入干净的碗中，拌均备用。

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[*]将面团分成12个小面团，每个38克左右。

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[*]取一小面团揉圆，然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，放入一勺混合好的糖粉馅儿，封口揉圆。

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[*]用手掌心轻轻按扁。

[attach]268714[/attach]
[*]油锅烧至140度，逐个放入（一次只能放几个，以防粘连），轻轻晃动油锅，浮起后注意翻面，炸至金黄色捞出。

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[*]趁热吃别烫着哦！

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[*]凉了一样好吃！

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