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[b]用料  [/b]
[table]
[tr][td]黄瓜[/td][td]1根[/td][/tr]
[tr][td]鸡蛋[/td][td]2～3个[/td][/tr]
[tr][td]葱姜辣椒[/td][td]适量[/td][/tr]
[tr][td]盐[/td][td]适量[/td][/tr]
[/table]
[b]黄瓜炒鸡蛋怎么做[/b]
[list=1]
[*]黄瓜切片，可以直接切，也可以对半切，再斜切，大小看自己喜欢吧。

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[*]3个鸡蛋，打散，加少许盐，搅拌均匀。

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[*]起锅，中火，倒油（稍稍偏多点），先倒入鸡蛋翻炒，时间很多，鸡蛋起浆成形即可，千万别炒过了，就是翻几下的事哟。

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[*]随即倒入黄瓜片和姜片，辣椒片，翻炒……
约摸2分钟，黄瓜变色变软即可。既要鸡蛋嫩嫩，又要黄瓜软中带脆！

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[*]出锅撒香葱末，盛出装盘。

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[*]近景来一张

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