[attach]280033[/attach]
[b]用料  [/b]
[table]
[tr][td]培根[/td][td]3条[/td][/tr]
[tr][td]土司[/td][td]1～2片[/td][/tr]
[tr][td]鸡蛋[/td][td]1只[/td][/tr]
[tr][td]生菜[/td][td]1棵[/td][/tr]
[tr][td]芦笋[/td][td]2根[/td][/tr]
[tr][td]帕玛森干酪[/td][td]半块[/td][/tr]
[tr][td]黑胡椒粒[/td][td]适量[/td][/tr]
[tr][td]蛋黄酱[/td][td]2～3大勺[/td][/tr]
[tr][td]黄芥末酱[/td][td]适量[/td][/tr]
[tr][td]喼汁（英国黑醋）[/td][td]1小勺[/td][/tr]
[tr][td]柠檬汁[/td][td]2大勺[/td][/tr]
[tr][td]大蒜[/td][td]2瓣[/td][/tr]
[/table]
[b]凯撒沙拉怎么做[/b]
[list=1]
[*]蒜瓣压成茸用油煸香，留出1/4的量待用；土司去边切成方丁，与蒜蓉拌匀后放入平底锅中，用小火烘烤至土司丁呈金黄色；
[*]培根切成小片入锅煸香；生菜撕成随意的片状；芦笋改刀成段焯水；白煮蛋分隔成4块；干酪切成条状备用；
[*]蛋黄酱加入黄芥末酱、喼汁、留出的蒜茸及柠檬汁调匀，即为凯撒沙拉的酱汁；
[*]将生菜、芦笋、土司丁和培根混合放在盘底，随后放上干酪和熟鸡蛋，撒上黑胡椒颗粒，淋上沙拉酱即可上桌。
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