南瓜馒头怎么做

用料  

南瓜泥	255克
中筋面粉	300克
酵母	2克

南瓜馒头怎么做

• 南瓜蒸熟放至微温。
  
  
• 取255克南瓜泥与2克酵母混合均匀。
  
  
• 加入300克中筋面粉揉匀室温发酵两倍大。
  。
  
  
• 排气后分成65克左右小面团。
  
  
• 揉匀搓圆，静置20分钟。
  冷水上锅，上汽后蒸20分钟，关火焖五分种再开盖。此分量65克左右一个面团约做9个馒头
  
  
• 冷水上锅，上汽后蒸20分钟，关火焖五分种再开盖。此分量65克左右一个面团约做9个馒头
  
  
  

---