干炸小河虾怎么做

用料  

小河虾	一斤
盐	5g
料酒	5g
鸡蛋	一个
面粉	100g
淀粉	20g
花椒面	5g
水	适量

干炸小河虾怎么做

• 虾洗净放入料酒，盐，花椒面腌制15分钟
  
  
• 盆里放入面粉，淀粉，磕入一个鸡蛋
  
  
• 加适量水，调成如视频里一样的面糊
  
  
• 把腌好的河虾倒入调好的面糊里，搅拌均匀
  
  
• 锅里加油，油热以后小火把虾放进去炸，全程小火，勤翻面
  
  
• 炸制金黄就可以捞出了
  
  
  

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