红烧草鱼怎么做

用料  

野生草鱼	2条
粉丝	适量
生姜	少许
大料	少许
花椒	少许
干红辣椒	5个
大蒜	适量
葱	一颗
酱油，醋、盐、糖	适量
料酒	2勺

红烧草鱼怎么做

• 把花椒、生姜、大料、蒜、干红辣椒放入锅内炒出香味，把煎好的鱼放入锅中调至中火翻动一会
  
  
• 根据个人口味适量加入料酒、醋、糖、盐、酱油上色。然后加水满过鱼，中小火煮开
  
  
• 最后加入粉丝（可以提前热水泡软）葱小火煮5分钟就可以了
  
  
  

---