如何挑选毛豆

如何挑选毛豆？

挑选毛豆，尽量选择颗粒饱满的豆荚，颜色以青绿色最好。豆荚表面的白色茸毛越全、越密，说明毛豆越新鲜，反之说明储存时间太长。