[attach]247666[/attach]
[b]用料  [/b]
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[tr][td]绿豆芽、胡萝卜、小青椒[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]姜、蒜[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]盐、鸡精、糖、白醋、花椒粒、[/td][td]
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[b]消夏凉菜怎么做[/b]
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[*]绿豆芽洗净焯水，胡萝卜擦长丝用一点点盐腌制10分钟，切好小青椒、蒜粒、姜粒；
[*]热锅热油加入花椒炒出香味，加入蒜粒、姜粒、切好的小青椒，再加盐、鸡精、糖、白醋，翻炒，加一点开水，继续翻炒10秒关火；
[*]将焯水后的豆芽、腌制了的胡萝卜丝倒入锅里拌勻装盘即可。
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