小啊坏呀 发表于 2017-9-28 15:43:49

秋葵鸡蛋羹怎么做


用料

鸡蛋2个
秋葵半根
生抽1勺
温水1小碗

秋葵鸡蛋羹怎么做

[*]鸡蛋洗净打散。


[*]加温水，边加边搅拌，搅匀，用滤网过滤，如果有泡泡要撇去。


[*]秋葵切片。


[*]秋葵片放在鸡蛋液上面。


[*]碗的外面蒙一层保鲜膜（这是让鸡蛋羹嫩滑的小窍门）。


[*]蒸锅水开后，鸡蛋液放在笼屉上，大火蒸8分钟（我的容器比较浅，如果容器深时间要延长）。


[*]一碗滑滑嫩嫩的鸡蛋羹就做好了，吃之前上面淋上鲜美的蒸鱼豉油或生抽，入口即化的美味儿鸡蛋羹，快来吃吧。


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