“冰箱病”听过吗

立秋前后，天气闷热，冰箱的使用频率大幅增加。然而，把食物贮存在冰箱就安全、卫生吗？其实，冰箱因长期存放食物，又不经常清洗，会滋生出许多细菌，引发多种“冰箱病”。

冰箱头痛 如果立即进食刚从冰箱冷冻室取出的食品，会明显刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。

冰箱肺炎 如果平时不经常清洗冰箱，冷冻机的排气口和蒸发器处很容易繁殖真菌，过敏性体质者或儿童吸入这种带菌的空气后，很容易出现咳嗽、发热、胸闷、气喘等症状，临床上称之为“冰箱肺炎”。

冰箱胃炎 大量摄入冰箱内的冷藏或冷冻食物，胃肠在受到强烈低温刺激后，诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，称之为“冰箱胃炎”。

冰箱肠炎 有一种细菌名为耶尔森氏菌，它广泛存在于猪、牛、马、羊、兔、鸽等动物体内，如果食用储存于冰箱中的上述食品时未充分加热，就很容易引起冰箱肠炎，导致腹痛、腹泻、呕吐等病症发生。

（《当代健康报》）