待客与聚会 散文 垣曲 席腾华

今年的春节，由于疫情，党和政府颁布了严禁就餐聚会令，中华儿女遵照执行。可是，我就聚会就餐说点我的看法。

我的家在农村。在待客和礼仪上与城里人是有差别的。特别是今天的我，在待客与聚会上有一个特别的感受和体会。


我与黄土地打了七十多年的交道，我的人生还有两大爱好，第一个爱好是写作，另一个爱好是唱怀梆戏和玩乐。


近几年我做了几年的北漂，渐渐地忘却了唱怀梆戏这个行当，虽说年岁稍长，爱好写作不但没丢，还有所增长，已经拿到了运城市作家协会的会员证书。


随着年岁的增长，在我的心目中增多了与朋友聚会的次数。通过聚会 ，无形中给了我新的欢乐。


虽说增多了与朋友聚会的次数，给了我新的欢乐。我认为欢也好乐也罢，总觉得聚会不在吃吃喝喝上，而在无拘无束地谈天说地，品味人生的生活滋味。


真正的亲朋好友到了一块，也有嘴馋的时候，那就找家小茶馆，品几盅茶水，吃碗面条，这也是常有的事情，这个既不伤财，还增加了友谊，我们何乐而不为呢？


那些不管是谁倾其囊中所有，掏钱要上几个好菜，结结实实地填一肚子花色，连话都无须多说，只顾吃的聚会，虽说场面潇洒，留下了满嘴香，可是我觉得没有啥可回味的，也没有什么意
思，更别说欢与乐了。


说到这里，肯定有人要问，究竟什么样的聚会更富有情趣呢？我的想法和体会是：清茶淡饭无所谓，只求聊得开心，才有滋味和充满了友情，才能透显出清醇、诚挚。这种氛围犹如柔和灯光
下的光柱，既有它的美感，还有它的情趣，它会使人的身心感到舒服。这就是我理想上的聚会，它使我很难忘却。


亲爱的读者，写下这个题目，就是要把我人生七十多年来大大小小的聚会做个简单的总结。


我的人生，待客与聚会的场面，有我亲手操办的，也有朋友操办的，有大手大脚的，也有平平淡淡的。


从我的青年时代，到今天的步入老年，一个人的亲身经历和观念的改变，不是凭空而来，它要的是实事求是，还可以这样说：它是根据自己的经济条件和生存环境所支配的。


二十世纪八十年代前，生活靠劳动工分所支配，再加上经济来源的匮乏，作为一个农民的我是下不起饭馆的，请朋友吃饭只能在家里。就拿婚葬嫁娶来说，为了筹备一顿饭，不但需要两三天
的准备工作，更苦寒的是小米干饭或一锅宽面条就能草草了事。


有时候，在家里待客，等客人进了家门才忙着去下厨，根本就没有时间从从容容的与其聊天。即便是家里来了位患难之交，或者是多年不见的童年玩伴，好不容易聚在一块，本该有许多离别
后的家长里短要说，可是它全被为了给客人筹备一顿饭忙里忙外累了个半死，现在细想起来，那种忙里忙外的筹备饭食，累个半死。我认为，它缺乏的是感情上的交流。


如今，经过四十多年的改革开放，尽管人与人之间存在着穷富上的差别。虽然，现在这个社会，惟利是图的小人大有所在，可是就我一个普通的老农民来说，只要家里来了朋友，赶不上饭
口，把他请到乡镇上的小饭馆里弄顿简单的饭吃，我认为这样做既不失体面也不忙碌。


还真别说，有时候，也有这样的聚会，家里来上几位非常要好的朋友，把他们安排在家里，细细地琢磨，总觉得家里比饭店随意，还有一点那就是要好的朋友聚会不在吃上，而在叙旧聊天
上，我认为这样做更显得亲密。可是，也有人说我小家子气，也有人说我把聚会办的不错。


记得十多年前，我的一次春节兄弟姐妹聚会，是在商场买的东西回来，老伴掌勺做的几个菜，尽管色、味、香不如饭馆的，可是，兄弟姐妹们觉得我的心意到了。何况兄弟姐妹们一年一次的
聚会，机会难得，他们把桌面上的气氛搞得热热闹闹，边吃边聊。我看在眼里，记在心里，那个场面兄弟姐妹们都非常满意。


农历2019年的正月初三，我席氏宗亲又一次春节聚会，由我承办。我的席氏宗亲大多数都在河南，也可以说都是些远亲吧，这些远亲有和我是平辈的，是兄弟姐妹，有晚辈的侄儿、侄女，还
有孙之辈的孙儿孙女，外孙外孙女，一大家子八十余人。对于这一次聚会，我认为还是家好，所以我邀请他们先来到我家，我给他们端上了茶水、瓜子、花生、水果糖。大家一起叙叙家长里
短，确也给了我不少的快乐。


茶也喝了，话也谈了，再请他们到饭店里聚餐，吃完饭，我们在饭店门口合影照相，送别宗亲。那年的宗亲聚会，我觉得还是另有一番情趣，宗亲们记住了我的新家，也记住了是在这家小饭
店里用的餐。


我们的聚会地点，是在集镇上的一家餐馆里。这也算简便省事，宗亲们也没有挑剔。可是，在饭馆里待客，时间是春节，吃的好坏，花钱多少，这都在其次。问题是饭馆里客人多，那种嘈杂
的环境，真让人受不了，且别说一年一次的聚会，宗亲们谈点贴心话了，就是平平常常的话，都要提高嗓门，我看在眼里，听在耳里，总觉得有点大煞风景。


当然，根据我国目前的国情，还有老祖宗留下的风俗习惯，我认为完全不照老祖宗留下规矩走，恐怕也不行。可是，也得参照现在的社会潮流，亲戚朋友聚会，绝不能叫他们说我是死板硬
套，有意怠慢。所以，我不管餐馆里多么嘈杂，采取的还是在饭店就餐。


这次聚会，虽然落下了帷幕，可是我还想就聚会说点看法，亲爱的读者，可以参照或提出宝贵的建议。


现在改革开放，大家都很忙，个人有个人的奋斗目标，光在电话上致个问候，缺少的是感情，抽点时间，在一块聚聚有利于感情的交流，我认为不必要七个碟八个碗的饭菜，买点简单的食
品，泡几壶茶水，再喝几杯啤酒、饮料，轻松愉快地在一块聊聊，也很有意思和适应党和国家的倡导：勤俭节约，反对浪费。


现在这个社会，吃啥有啥，进饭店吃饭已经不再是奢侈生活的今天，我想绝不会有人说你抠门，不够哥们，说不了还会有人说你把聚会办的好。我敢说谁要在家里邀请我去他家聚会，我会举
双手欢迎，并且感谢不尽，不过得把话说清楚，多往锅里下点米和面，别让我吃不饱。


话说千遍淡如水，小文将要接近尾声了，聚会要的是拳拳盛意，家常便饭胜似美味佳肴。我认为铺张浪费就是犯罪，我们要从沉重的待客方式中解脱出来，饭菜简单了，聊天增加感情的时间
长了，友情会更纯正更亲近。这样做既合乎勤俭节约，还适应现代人的生活节奏，我们何乐而不为呢？