自热型食物的注意事项是什么

自热型食物的注意事项是什么？

目前，市面上的自热食物一般是在餐盒内自带水袋和加热包。当加热包被弄破，水和发热剂发生反应，发热剂快速散热，产生的120℃的高温使得上层经过烹饪的食物快速加热。

北京急救中心医生提示，自热型食物会添加过多的食品添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等。虽然正规厂家生产的此类食物添加剂符合国家标准，但长期食用，对心脑血管有一定影响。此外，自热食物采用化学反应产生的热量来加热食物，在使用量和使用方法上没有统一标准。若购买了劣质商品，易因操作不当发生烫伤，严重时还可导致爆炸。