王禹偁的《盐池十八韵》
王禹偁(chēng)是宋代的大才子、大诗人,在解州只做了几个月的官,就给河东贡献了好几首佳作,真是莫大的因缘。我小时候买过一本《宋诗一百首》,里头选了他几首诗,也介绍了他的生平。但因为他的名字不好念,所以印象不深。其实,王禹偁真是宋代的一位大诗人。“极望似江沱,漫漫起素波”,这两句是普通的写景,说运城盐池看上去像大江大河一般,泛着银色的波浪。
“两池泉不竭,万古利还多”,是说盐池分为东西两池,以泉水为源,从无枯竭,自古以来就产盐,为国家滋生丰厚的利润。东西两池应该是不包括硝池的,只说大盐池分为东西两部分。泉呢,可能是指东西两眼淡泉,也可能是指周边所有的泉水、溪水。
“场吏输年额,畦丁奉月课”,是说盐池的生产情况,官吏按年向国家缴纳税赋,管生产的畦丁则按月缴纳。这一联也可能是互文见义,是说官吏和畦丁按年按月地缴纳食盐或税赋,不能拘泥于谁按年谁按月。因为盐池的生产是季节性的,不可能每个月都出盐。
“收时车并载,种处地先磨”,说收盐时,一车一车地满载而归,车多得都挤在一起并排走了。而种盐时,先要平田整地,把盐畦打磨平整。
“碎颗珠淩乱,乾声玉切瑳”,是说破碎的盐颗像凌乱的珍珠,“乾声”不易解,猜测是铲盐的声音。工人们拿铁铲在畦里铲盐,声音像切玉一般。当然,这声音不一定好听,只是作者赞美之词罢了。
“岸平开雪苑,渠渗坼银河”,也是说盐池景色,池岸平整,堆着一堆一堆的盐,像白色的花园,盐池里的引水渠,则像银河一样闪着光。
“众鹄齐翔舞,群羊自寝讹”,这两句不好讲。鹄就是天鹅,北宋时盐池生产繁忙,冬天会不会有天鹅来栖,搞不清楚。周边群众会不会到盐池放羊,也搞不清楚。但天鹅和羊都是白的,作者可能是用天鹅和羊形容各种各样的盐堆。有的像起舞的天鹅,有的像休息的羊群。
“本源皆泻卤,异端亦咸鹾”,这两句是探讨盐池的生成,说它的本源是大自然生成的盐碱地,“异端”大概是指周边的小盐池或盐碱地,说它们也是咸的。
“沫讶浮鸥鹭,津堪渍蚌螺”,这两句应该是说盐池生物的,水面上有各种水鸟,水里也有各种贝类。但也可能还是比喻,说池面上的浮沫像水鸟,卤水也可以腌渍蚌螺。
“煮劳轻渤澥,煎苦笑牂牁”,这一联是“打击”别人,说海盐要煮,井盐要煎,都太辛苦了,不如盐池便利。
“雨打重归水,庵盛更覆蓑”,是说如果保存不当,盐被雨淋了,就会重新化成水。如果保存在庵子里,上边多覆盖几层草席,就不要紧了。
“盐风吹作片,烈日晒成垛”,是说食盐的生成,风吹成片,日晒成垛。“盐风”是指盐池特有的“盐南风”,有的版本写作“炎风”,也有写作“盬风”的。
“海末知难及,蕃青的不过”这两句还是“打击”别人,当时海盐称为末盐,运城盐叫颗盐,西部的盐叫青盐。王禹偁说海边的末盐和西部的青盐,都比不过运城的颗盐。可能当时运城的垦畦浇晒法比较高级,产出的盐纯度高,口味比海盐、井盐、青盐都好。
“惠人餐罔阙,均□赋无颇”,这两句说盐的功能,百姓的餐桌上少不了它,朝廷的财赋也靠它。中间有个缺字,我猜测是“输”,因为汉代有均输政策,和盐铁专卖有关系,是为国生财的。
“涿鹿城虽近,蚩尤血若何”,这两句“文化味”就比较浓了,王禹偁把解州称为“涿鹿城”,把盐池卤水称为“蚩尤血”,把运城盐池和“黄帝战蚩尤”的传说联系起来。这说明在北宋早期,人们已经有了这样的文化共识——运城是传说中“黄帝战蚩尤”的地方,解州城就是“涿鹿城”,也就是传说中的黄帝之都。后来,沈括在《梦溪笔谈》中也有相关记载。
“有时红烂漫,是处白嵯峨”,这是说盐池水的,既然是蚩尤之血,那池水经常就是红色的。盐池自古以来就会变成红色的,只是池水浓度不同,色彩不同而已。“白嵯峨”还是说盐,红色的蚩尤血,能变成白色的盐。
“润下终资国,灵长任酌蠡”,在五行学说中,水的功能是“润下”,说盐池的水不仅能润下,还能为国致富。“灵长”的“长”此处应读为长短的“长”,“酌蠡”二字好像是写倒了,应为“蠡酌”,是说盐池的资源十分丰富,人们每年的采集就好比用贝壳舀海水一样,是永远也舀不完的。事实上,古人还是过于乐观了,资源再好,也有枯竭的时候。
“江梅须待我,金鼎始能和”,这两句就是收尾了,古代的调料以盐梅为主,盐调咸梅调酸,有盐有梅才有滋味。但这两句不是说做饭的,“调和鼎鼐”以做饭比喻治国,是指宰相的职责。王禹偁不甘心贬官地方,还是想回朝担任要职,最后这两句就是借着盐发牢骚,说你们是梅我是盐,你们离不了我,赶紧召我回朝吧。
总的来说,王禹偁这首诗描写到很多宋代盐池生产的细节,给后人留下了宝贵的资料。特别是“涿鹿城”“蚩尤血”等说法,是“黄帝战蚩尤”传说发生地的重要证据。
王振川/文
王禹偁的《盐池十八韵》
极望似江沱,漫漫起素波。两池泉不竭,万古利还多。场吏输年额,畦丁奉月课。收时车并载,种处地先磨。碎颗珠淩乱,乾声玉切瑳。岸平开雪苑,渠渗坼银河。众鹄齐翔舞,群羊自寝讹。本源皆泻卤,异端亦咸鹾。沫讶浮鸥鹭,津堪渍蚌螺。煮劳轻渤澥,煎苦笑牂牁。雨打重归水,庵盛更覆蓑。盐风吹作片,烈日晒成垛。海末知难及,蕃青的不过。惠人餐罔阙,均□赋无颇。涿鹿城虽近,蚩尤血若何。有时红烂漫,是处白嵯峨。润下终资国,灵长任酌蠡。江梅须待我,金鼎始能和。
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