薏苡仁百合粥

许多老年人喜欢喝粥，其实喝粥也有讲究，对于热性体质（表现为易激动、大便干燥、畏热喜凉）的人群，适合喝薏苡仁百合粥。

做法：取薏苡仁200克，百合50克，玫瑰花瓣3朵，小米、冰糖适量。将玫瑰花瓣洗净剪碎；将百合、薏苡仁洗净后用清水浸泡1小时；小米洗净。将上述药食材全部放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后改用小火煮40分钟。此粥有清热益气、疏肝润肺的功效。

对于寒性体质（表现为畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄）的人群，可以适当食用有益肺祛湿功效的食物，适合喝藿香砂仁饮。

做法：取广藿香10克，砂仁5克，黄芪20克，红糖适量。将前三味洗净，加适量水煮沸，取汁，最后加入红糖即可。

（《快乐老年报》）