芹菜炒蛋怎么做

用料  

芹菜	两小把
鸡蛋	4个
盐	适量
糖	一咪咪
白胡椒	少许
料酒	一小口
葱	少许
味精	一咪咪
胡萝卜	一咪咪

芹菜炒蛋怎么做

• 由于步骤挺简单的，就没拍材料图和步骤图啦～
  1. 4颗鸡蛋打匀，加少许盐，料酒，葱绿，继续打匀。芹菜去叶子洗净，切小段备用。胡萝卜丝准备一咪咪。
  2. 锅中入油，倒入蛋液，滑炒，半熟捞出待用。
  3. 放入葱白爆香，倒入胡萝卜丝和芹菜，翻炒一分钟，加少许水，大火焖煮2分钟。
  4. 待水收干后，倒入刚刚炒至半熟的鸡蛋，放入适量盐，切记不要太多，因为蛋里面已经有一点盐了，一咪咪糖吊鲜味，少许白胡椒提鲜，翻炒均匀，关火，加一咪咪味精，出锅啦
  是不是很简单，很快手~
  

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