莲藕的吃法

莲藕的吃法：

莲藕的吃法很多，可以凉拌、熟吃，可以单吃，也可以和其他蔬菜、肉类搭配着吃。

凉拌藕片清脆可口；莲藕粥，软烂的米搭配脆甜的藕，口感交错美好；

莲藕甜点，如桂花糯米藕，甜软香糯；荷塘小炒，藕片、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆“聚会”，色香味俱佳；

莲藕炖排骨，莲藕的清香可以中和排骨的油腻之气，无疑是天作之合；

也可和肉一起烹炒，如莲藕炒肉，切片切丝均可，植物和动物性食物的合理搭配，更符合营养原则。