水果干不能代替水果

很多人喜欢吃水果干，觉得营养又省事，认为吃了水果干就不用吃水果了。真是这样吗？

对此，郑州大学附属郑州中心医院营养科主任张师静表示，水果干不能完全替代水果。水果干的维生素C含量非常低，远不及新鲜水果，并且水果干的含糖量十分高，如葡萄干的含糖量超过70%。

对于爱吃水果干的人来说，摄入水果干的量显得十分重要。每天最多吃两次，每次1小把（15克）就行了。如果吃了大量的水果干，要注意减少主食摄入，避免碳水化合物摄入过量。

（《大河健康报》）