水蛭——中药里的阿司匹林

20世纪70年代，当时我们部队营区驻在皖赣地区，每年的双抢（抢收、抢种）季节，老百姓人手不够用，就来军营搬兵帮收麦子和插秧。当我第一次下稻田地干活时，双脚就被两头尖尖的圆柱形、背面绿黑带有几条黄线、腹部平平呈灰绿色的软体小动物咬得鲜血直流。当地老百姓叫它“蚂蝗”，其中药学名为“水蛭”。

《神农本草经》载：“水蛭，味咸、苦，性平，有小毒，归肝经。”其具有活血化瘀，消肿止痛，预防血栓形成的功效。

①能活血化瘀，促进血液循环。对女性因血瘀导致的月经不调和闭经有特别明显的治疗作用。

②消肿止痛，是治疗跌打损伤的常用药，能让跌打损伤引起的肿痛和瘀血尽快消失。

③水蛭体内含有大量的水蛭素，被人体吸收后能增强人体自身抗凝血能力，并能提高血小板活性，防止血小板凝集成块。

④水蛭还有明显的麻醉作用，它能让人体对疼痛的敏感度下降，所以水蛭在叮咬人时，人并不会感到疼痛。

⑤含水蛭的复方制剂中成药逐渐增加，在预防和治疗动脉粥样硬化、防治心脑血管疾病方面发挥了巨大作用。

水蛭的食用方法与禁忌

①煮粥：将水蛭研成粉，生山药研末备用。粳米洗净，煮粥前将水蛭粉、生山药粉一同放入，粥熟后加红糖食用。

②泡酒：将水蛭切成片，泡在黄酒中，封口，一周后饮用。

③禁忌：月经量过多、有出血倾向者禁用。

水蛭中的主要成分为蛋白质和多肽类大分子化合物。按药理作用分为两类，第一类为直接作用于凝血酶系统的活性成分，如水蛭素、类肝素、组胺等；第二类是蛋白酶抑制剂成分，如凝血酶抑制剂等。除此之外，尚有小分子化合物，包括喋啶类、糖脂类和甾体类。水蛭中还有14种微量元素，如Fe、Mn、Zn等。另有研究表明，合成水蛭素可以抑制膀胱癌、结肠癌、白血病、淋巴癌等恶性肿瘤的扩散。

相传有一天，药王孙思邈正在长安城的寓所休息，忽闻窗外传来一阵喧闹嘈杂声，原来是一群人簇拥着一个用手捂着左眼的男子，来请孙思邈诊疗眼外伤。

孙思邈近前一看，那大汉的左眼被人打得红肿不堪，充满瘀血，此时需将瘀血排出。但因患处离眼珠太近，如果用针挑或用小刀割开放血，有戳伤眼珠的危险。他沉思片刻，快步跑出客厅，直奔后庭院。

不一会儿，他拿着一个小布包回来，并打开布包抓出两条刚从后庭院捉来的水蛭。只见他迅速将水蛭洗净就放在大汉瘀血的眼部，顷刻间水蛭变得又粗又大，而大汉眼部血肿越来越小，孙思邈等血肿完全消失后熟练地抓住水蛭，用清水为大汉洗净患处，又抹上消肿草药，几日后那大汉的眼病果然痊愈了。

有歌曰：“水蛭味咸，除积瘀坚。通经坠产，折伤可痊。”

王新德/文