选柚子观外表掂重量

秋天是吃柚子的季节，常吃柚子能够健胃化食、下气消痰，柚子的果肉中还含有大量维生素C，并含有维生素B1、B2和多种矿物质。

河南省人民医院营养科营养师王雯介绍，挑选柚子首先看外观，质量好的成熟柚子呈黄色或金黄色，但也不要挑选过于黄的柚子，这种柚子会过于成熟导致水分流失。

将柚子放平，一般来说，“屁股”越大的柚子质量越好。

其次，可以掂重量，对于相同大小的柚子来说，越重皮就越薄，果肉也越饱满。

（《大河健康报》）