垣曲县对考点学校食堂 进行安全检查

为做实做细校园食品安全工作，全力保障2023年中高考期间校园食品安全，近日，垣曲县市场监管局组织执法人员，对垣曲中学、中条中学两个考点的食堂开展食品安全专项检查。

此次专项检查重点查验经营者资质是否有效、证件是否齐全、制度是否落实，学校是否按要求做到查看经营者的证照是否合法有效、查看是否经营不合格食品、查看是否履行进货查验制度、查看食品贮存环境及条件、查看食品原料及食品添加剂是否符合食品安全标准、查看“日管控、周排查、月调度”执行情况、查看中高考期间食谱安排是否科学合理等“七查七看”。之后，执法人员结合考点食堂具体情况，有针对性地提出意见建议。

检查组要求，要建立中高考期间食品安全专用台账，如实登记各类信息，严把索证索票关、餐饮具消毒关、食品安全操作关、从业人员健康关，及时做好食品留样，确保全链条监管、全过程追溯；要在中高考期间执行专人值班制度，及时上报食品安全动态信息，加强各方沟通协调，合力做好校园食品安全保障工作。

（记者 王耀）