又是一年端午节 散文_李红江

又是一年端午节，又闻到了父亲的晋糕与母亲的包子香。

父亲和我们都爱吃甜品，每年的端午节就成了父亲大展身手的节日。端午节来临前夕，蒸晋糕权谁也甭想夺走，父亲当仁不让。从淘米到焯米，从开水泡枣到炒枣，最后米、枣会合上锅蒸，一步一步，他都一丝不苟，像极了艺术家对待自己的艺术作品。就连火候，也是父亲亲自掌握。

整个过程父亲是那样专注，不要我们搭手，也不嫌我们“懒”，我们只要耐心等待即可。时间一到，父亲的佳作热气腾腾呈现在我们面前，还别说，绝不亚于街上卖的晋糕，甚至有过之而无不及，色香味俱佳。

我曾问过父亲，本来白白的米，为什么盛到碗里看上去红红的？父亲颇为得意：“这就是绝招，要用到小铲子，盛一碗晋糕要多次铲，次数愈多愈好，截面上的枣儿会被划破，枣泥就涂到了米上，白米也就上了色。”原来还有这样的门道，对父亲我们又多了几分佩服。看着我们大快朵颐的模样，父亲也为自己盛了一碗，看得出父亲似乎有几分醉意。

这也让我又想起了多年前的一件事。祖母离世，家里条件不好，几位邻居给父亲提了个建议：你家有枣园，出殡那天美美蒸一锅晋糕，让大家随意吃。父亲听了后觉得这是个好点子，欣然接受。当然，那次晋糕不能由父亲亲自下厨了，我还记得那天的晋糕有三分之一是枣，放得比平时多，很多人都说吃美了。

今年端午节又不期而至，放假了回家，迎接我们的仍然是热腾腾的晋糕，香喷喷的包子。