煮菱角

不由得想起小时候学过的歌:“水乡的孩子爱水乡…湖里的水菱甜又香…”小时候，小伙伴们一起下池塘采菱角，用竹筐抬回家，拿大锅煮了，尽情享受大自然的美味。
后来在北方大城市生活，竟然看到有卖的，简直是毫不犹豫拿下啊。简单的食物，却能在饭桌上成为闪闪发光的主角。
用料  

菱角
水

煮菱角的做法  

• 菱角冲洗干净，放锅里煮半小时。
• 从中间剁开3/4，留一边皮连着，摆盘开吃。一定要用两只手，把菱角连着的皮掰断，一手拿一个，然后你就左啃啃、右啃啃…不知不觉就吃撑了。然后…发现米饭和菜都剩下了。
  
  
  

小贴士
简单的食物，却能在饭桌上成为闪闪发光的主角。
一定要毫不犹豫买下，回家就煮熟。水里的美味，不适合长时间存放。曾经买到过不新鲜的，煮得整个锅里都是臭味。

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