椰丝紫薯糯米球怎么做

用料  

糯米粉	150克
紫薯泥（蒸熟）	150克
食水	100毫升
椰丝	120克
椰糖（磨碎）	120克

椰丝紫薯糯米球怎么做

• 将紫薯泥和糯米粉混合搅拌，再慢慢加入食水搓成光滑的面团。（如面团还是太黏手就少量的添加糯米粉）
• 将面团搓成两公分大的圆粒包入椰糖陷料。
• 放入已烧开的水里煮熟。（浮起来就已经熟了）
• 捞起后放在已备好的椰丝盘里，滚上椰蓉即可。（小心烫手呀~！最好等温些才滚上椰蓉哦~）
  

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