[attach]255202[/attach]
[b]用料  [/b]
[table]
[tr][td]猪肉（较肥）[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]料酒，生抽，白糖，盐，油。[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]面包糠[/td][td]
[/td][/tr]
[/table]
[b]炸猪肉怎么做[/b]
[list=1]
[*]将猪肉皮去掉，洗净，用厨房纸把水吸干，切片，盛容器内，放盐，一点点白糖，少量生抽，料酒可多放点，用手抓匀淹3-4小时。
[*]裹上面包糠。
[*]锅置火上，倒入300克左右的油烧至5成热放入猪肉（中小火）炸2-3分钟翻面，炸至金黄色捞出控干油即可。
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