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[b]用料  [/b]
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[tr][td]土豆[/td][td]一个[/td][/tr]
[tr][td]鸡蛋[/td][td]两个[/td][/tr]
[tr][td]培根[/td][td]两片[/td][/tr]
[tr][td]小葱[/td][td]三根[/td][/tr]
[tr][td]盐[/td][td]适量[/td][/tr]
[tr][td]味精[/td][td]适量[/td][/tr]
[tr][td]食用油[/td][td]适量[/td][/tr]
[/table]
[b]香煎土豆丝鸡蛋饼怎么做[/b]
[list=1]
[*]土豆洗净去皮后，擦成细丝，培根切成小片、小葱切成葱碎和鸡蛋一起放进碗里。

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[*]接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中

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[*]加入一勺盐（因为培根本身有咸味，可以适当减少盐的量）、白胡椒粉、味精，全部材料搅拌均匀

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[*]平底锅倒入适量食用油

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[*]油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中

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[*]用锅铲摊平

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[*]将火调小一些，等一面煎成型后，翻过来煎另外一面，试着学大厨端着锅子“掂勺”，翻的还算成功吧

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[*]两面都煎成金黄酥脆，就ok了，关火、切开，装盘

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