[attach]268672[/attach]
[b]用料  [/b]
[table]
[tr][td]主料[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]鸡胸肉[/td][td]适量切丁[/td][/tr]
[tr][td]黄瓜[/td][td]适量切丁[/td][/tr]
[tr][td]花生米（炸过的）[/td][td]适量[/td][/tr]
[tr][td]辅料[/td][td]
[/td][/tr]
[tr][td]豆瓣酱[/td][td]一勺[/td][/tr]
[tr][td]辣椒[/td][td]两段[/td][/tr]
[tr][td]花椒[/td][td]少许[/td][/tr]
[tr][td]蒜[/td][td]一瓣剥好[/td][/tr]
[tr][td]姜[/td][td]适量切沫[/td][/tr]
[tr][td]葱[/td][td]适量切段[/td][/tr]
[tr][td]张亮微博官方酱汁[/td][td]没找见的，在这！[/td][/tr]
[tr][td]生抽酱油[/td][td]一勺[/td][/tr]
[tr][td]白糖[/td][td]两勺[/td][/tr]
[tr][td]米醋[/td][td]两勺[/td][/tr]
[tr][td]勺子是平时吃饭用的[/td][td]
[/td][/tr]
[/table]
[b]宫保鸡丁怎么做[/b]
[list=1]
[*]鸡肉切块拿适量料酒，白胡椒，生粉进行腌制。（十到十五分钟）
材料合集，亮大厨开始教做啦
ps.蒜要切成蒜片，辣椒两段

[attach]268674[/attach]
[*]在锅内倒适量油，摇晃锅子使油摊平防止糊锅。待油稍微热一点下鸡胸肉。

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[*]放入鸡胸肉，翻炒，盛出。锅内留点油，下来炒辅料要用。

[attach]268676[/attach]
[*]加一勺豆瓣酱混合辅料搅拌均匀。

[attach]268677[/attach]
[*]

[attach]268678[/attach]
[*]倒入过油了的鸡胸肉再倒入酱汁，酱汁配方已给出。生抽酱油  一勺  白糖  两勺  米醋  两勺

[attach]268679[/attach]
[*]

[attach]268680[/attach]
[*]水淀粉勾芡
ps.水淀粉＝水＋淀粉混合均匀

[attach]268681[/attach]
[*]装盘盛出

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