[attach]279968[/attach]
[b]用料  [/b]
[table]
[tr][td]低筋面粉[/td][td]400.克[/td][/tr]
[tr][td]白糖[/td][td]30克[/td][/tr]
[tr][td]酵母[/td][td]4克[/td][/tr]
[tr][td]泡打粉[/td][td]4克[/td][/tr]
[tr][td]水[/td][td]205克[/td][/tr]
[tr][td]叉烧馅[/td][td]适量[/td][/tr]
[/table]
[b]叉烧包怎么做[/b]
[list=1]
[*]酵母先用40度以下的温水溶化，白糖也用水溶化，把全部材料放入厨师机揉6分钟。

[attach]279970[/attach]
[*]取出揉好面团，收圆，放盆中进行发酵至两倍大。

[attach]279971[/attach]
[*]将发酵好的面团放在桌面上一直揉至切开面团里面没有小气孔为止。

[attach]279972[/attach]
[*]将面团分割成自己喜欢的大小，擀成中间厚外围薄的圆片，包上适量馅料。

[attach]279973[/attach]
[*]褶好花纹。

[attach]279974[/attach]
[*]包子包好了。

[attach]279975[/attach]
[*]将做好的包子放在涂了一层油的蒸盘，醒发15分钟。

[attach]279976[/attach]
[*]冷水入锅，用中大火蒸20分钟，焖3分钟开盖取出。

[attach]279977[/attach]
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