红糖核桃馒头怎么做

用料  

材料A
红糖	50g
温水	125g
酵母	2.5g
面粉	250g
材料B
核桃	1个
红糖	15g
面粉	8g

红糖核桃馒头怎么做

• 将古方黑糖切碎。
  
  
• 加入热水搅拌融化。
  
  
• 加入面粉，酵母，搅拌均匀。
  
  
• 反复揉，直至面团紧实光滑。
  
  
• 将面团揉成长条状。
  
  
• 切成均匀的几等份。
  
  
• 在面团中间划一道口子，放在温热的地方等待发酵。
  
  
• 将材料B里面的核桃捏碎，混合均匀。
  
  
• 待面团发至两倍大小的时候，撒入中间的缝隙。
  
  
• 锅里水烧开，蒸笼15分钟后关火，焖5-10分钟，如果放的比较挤，馒头会粘在一起，这时候用手沾了凉水轻轻剥开即可。
  
  
  

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