如何避免苹果肉“生锈”

如何避免苹果肉“生锈”。苹果去皮切开后，长时间暴露在空气中，表面会被氧化生成一层“铁锈”。如何避免呢？可以将要存放的苹果用温水清洗干净，再用食盐将苹果表面擦拭均匀，这样削皮后的苹果就算暴露在空气中很长时间，也不会“生锈”。