中风后如何练习吃饭

中风后如何练习吃饭？

吞咽是人类与生俱来的本能，但在疾病状态下，很多患者会出现吞咽困难，其中最常见的疾病之一就是中风。

在疾病初期，患者首先出现流口水、饮水呛咳、进食哽噎等症状，医学上称为吞咽障碍。因此，患者不能很好地摄入营养，易造成身体功能及抵抗力的下降。如果呛咳严重，食物进入肺内，还易诱发肺炎，甚至可能危及生命。

为了使患者获得足够的营养，医院通常会采用鼻饲方式（将导管经鼻腔插入，通过咽部、食管到达胃部）进行喂食。当病人病情稳定后，则在医生指导下开始吞咽及摄食训练。

在进行摄食训练时，需注意事项：

1.进食环境应安静、舒适，不得与人交谈或有人打扰；

2.进食前后需要清洁口腔；

3.进食所用勺子，必须是薄、小、钝圆的；

4.进食体位以坐位或30至45度卧位为宜；

5.食物形态应从简单到复杂，即胶冻状→糊状→软食→碎食→固体食物→流食；

6.用勺子递送食物时，要放在舌根部或者健康一侧的峡部；

7.逐渐增加每勺食物的量；

8.进食速度不要太快，前一口吞咽完成后，再吃下一口。

只要掌握这些技巧，就能减少病人呛咳的发生。此外，在锻炼过程中，一定不要催促病人，而应多多鼓励，增加其信心。