如何挑选香甜水果

如何挑选香甜水果？

苹果：选择颜色深、结实、有自然光泽、重量大、有清新香味的；敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜；若底部泛出青色，表示尚未成熟。对于大家最常吃的“红富士”，应该挑外表有条状红（称“条红”）的，且红里面有一些黄色，“肚脐”陷下去深的，那种苹果味脆、汁水多、很香甜。

香蕉：自然成熟的香蕉有较浓厚的果香味；应挑选果形端正，大小均匀，整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的；新鲜香蕉果面光滑，无病斑、无创伤，果皮易剥离，果肉发硬，捏上去不发软；如果皮黑肉软，或果柄泛黑，干枯萎缩，很有可能已经腐坏，不宜购买。表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉较成熟，应当尽快食用。

葡萄：新鲜的葡萄果梗为绿色，果梗与果粒之间连接比较牢固，用手轻轻提起时，落籽少；选择结实、饱满、重量大的葡萄粒，且皮上没有褶皱或棕色斑点；将葡萄剥开观察，葡萄籽颜色呈褐色的为成熟度较高的葡萄；品质好的葡萄汁多而浓，味甜，有香气；开始腐坏的葡萄会散发出酒精的味道，不要购买。

猕猴桃：优质猕猴桃外形饱满匀称，没有损伤，椭圆形，果脐小而圆，向内收缩，果皮呈黄褐色，色泽均匀，果毛细而整齐且不易脱落；买猕猴桃还可手压试软硬，选择肉质坚实但不特别硬的果实。

梨：好梨果实新鲜饱满、果形端正，大小均匀适中，表面无伤痕；看花脐处凹坑深浅，深脐梨比浅脐梨品质好。

冬枣：看颜色边界，分界不清晰的冬枣为优；捏果肉，饱满为优，表面光滑且坚硬的枣水分大。

橙子：橙子底部上面有圈的比较甜；形状有圆形和椭圆形两种，椭圆形的橙子比较甜；成熟的橙子大多是橙黄色，黄色中带有一些红色，这样的橙子会更甜；皮薄捏起来有弹性的水分较多。

柚子：上尖下宽，底部扁圆，颜色呈淡黄色，形状饱满为优；在相同大小的前提下，柚子越重越好；按压时不易按下的果肉紧实，果皮光滑的水分大。

火龙果：火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满；表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了；不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟。

圣女果：圣女果颜色越深越甜，硬度好、个头大、有蒂的味道更好，也更新鲜，挑选时注意不要选有斑点和破损的果实。