官庄村白水滩碧荷千顷，荷花辉映

可能有些人会觉得黄土高原上到处是风沙、沟壑，碧荷千顷的风景应该是南方的专属。但在闻喜县东镇镇官庄村，金色的阳光映照在水面之上，与悄然伫立的荷花交相辉映。风扇般漂浮的荷叶，直染得满塘碧绿。一朵朵浓浓的粉、淡淡的红，亭亭玉立，映着荡漾在湖水中成片的绿叶，潋滟的美景，吸引了众多游人。

官庄村紧靠白水滩。白水滩原名“董泽湖”，相传是董父豢龙的地方。董父和龙的故事已成为传说，但由于白水滩属于黄河滩上的淤泥泽地，土厚避风、日照时间长，因而这里所产的莲藕，洁白如玉、孔多质细，且淀粉含量高，营养价值大。

除了莲藕，这里还有吃货们孜孜以求的美食——小龙虾。这里的荷花池，水上赏花，水下养殖小龙虾，形成了绿色生态链。