一年四季都可以喝豆浆吗？

咨询：一年四季都可以喝豆浆吗？

全国食疗养生大会高级顾问，国家一级健康管理师王水成：

豆浆是四季皆宜的健康饮品，有它的独特之处。

一是蛋白质利用率高，可达80%以上；

二是豆浆中所含的大豆皂甙（dai）、大豆异黄酮等生物活性物质，具有抗氧化等作用，能抑制体内脂肪发生过氧化现象，防止动脉硬化、延缓衰老。

建议每人每天喝4杯豆浆以降低体内胆固醇并延长寿命。希望越来越多的家庭为孩子选择营养型的豆浆来代替传统的碳酸型饮料。