福同惠糕点厂——运城食品加工

福同惠糕点厂在运城解放南路，建于清乾隆年间。

产品为福同惠南式细点，是由一位从小跟随南方糕点名师学艺的吕师傅所创，吸取南式细点优点，改进工艺，精工细做， 并增加花色品种，成为深受晋南、太原、西北等地群众喜爱之佳品。

新中国建立后，人民政府十分重视发展这一历史名产，改进工艺，扩大规模，产品供不应求。

1966年7月“文 化大革命”中被迫停产。1980年8月恢复生产。

至1985年，福同惠糕点厂有干部职工43 人，南式细点分为三大类，38个品种，全年生产经营量40万斤，产值30万元，利润4.5万元。

1988年，职工57人，固定资产11万元，产值79.7万元，利税11万元。

1990 年，有职工46人，固定资产35.9万元，年总产值36J万元，利税16.5万元。