“石磨面馍家的感觉”获山西省星火项目创业大赛创新组二等奖

芮城县阳城镇阳城村的山西晋润康食品有限公司（以下简称晋润康公司），是一家石磨食品加工企业。今年，该公司的创业项目“石磨面馍家的感觉”在2021年山西省星火项目创业大赛中获得创新组二等奖。

“这次参赛，我们学到了很多创业经验，还得到了创业资金扶持，收获很大。人社部门给咱企业的帮扶政策全面、力度大，让我们在创业路上感到信心百倍。”近日，人称“馍馍哥”的晋润康公司负责人刘国栋，与记者分享了此次参赛的感受和心得。

赛前精心准备

“这几年，我一直很关注星火项目创业大赛。今年6月，我们以石磨面馍项目报名参加了芮城县选拔赛。”刘国栋说。

刘国栋曾是一名货车司机，常年在外工作，无暇照顾家人。“村里像我家这样的情况不少，办厂是想在家门口干份事业，带动更多村民就业增收，农忙时节干农活，平时也可以照顾家。”谈起回乡创业的初衷，刘国栋坦言。

晋润康公司创立于2019年5月，主要生产石磨面粉、蒸馍、馍片等，产品远销多个省市，带动了周边村里数十名村民就业。

创业以来，刘国栋参加了人社部门组织的免费的、有针对性的创业培训，还获得了20万元的财政贴息创业贷款，减轻了创业的资金压力。在各级政府的大力支持下，晋润康公司有效带动当地农民就业增收、助推乡村振兴，被山西省妇联授予“巾帼农业双创示范基地”。

报名之后，刘国栋和工作人员围绕生产流程、发展理念、未来规划三个方面，积极策划文案，制作PPT，准备参赛的各项事宜。

赛中收获颇丰

经过县级选拔，石磨面馍项目虽然晋级到市级比赛中，但在县里的排名不够好。

“这个项目的产品和生产理念很好，但比赛中没有把优势表现出来，需要进一步改进。赛后，我们安排专门人员对晋级的各个项目进行指导，进一步挖掘项目优势，提高项目含金量。”芮城县公共就业和人才交流服务中心主任卢海军说。

“石磨面馍项目名称和产品名称相同，经过和专家、企业负责人的多次沟通，决定改为‘石磨面馍 家的感觉’，更能直观体现产品优势。”芮城县在外务工人员管理服务中心副主任薛露说，石磨面馍项目在比赛中不断得到改进，竞争力不断提高。

7月份，在47个创业项目参赛的市级比赛中，石磨面馍项目的路演效果与县级比赛相较有了很大提高，获得市级三等奖。赛后，运城市人社部门邀请省级专家，对各个项目进行一对一专业辅导，石磨面馍项目的文案与路演质量有了进一步提高。

“每次参赛，我们都进行了改进，对创业的认识也更加深刻，得到了很多经验，也受到了很多启发，评委的专业点评对我们帮助非常大。”刘国栋说。

赛后干劲更大

晋润康公司表示，通过这次比赛，他们对创业项目的定位、发展有了更深刻的认识，打开了企业和品牌在行业里的知名度，更多人知道了石磨面馍，他们的信心更足、干劲更大了。

近期，晋润康公司结合市场需求，从多个方面进行调整，添加设备、改进包装、丰富产品类型、扩大生产规模，马不停蹄。

“未来的计划是要流转数千亩土地，建设有机优质小麦种植基地，小麦麸皮和秸秆还能用作原料发展生态养殖业，乡镇、村‘两委’都很支持。我们还和高校的专家、学者积极沟通，洽谈校企合作，促进企业发展。”刘国栋说，晋润康公司将加大产品研发力度，不断延伸产业链，提高品牌知名度，带动更多村民就业增收，助推乡村振兴。