成人补钙有了统一餐标

时隔十年，中国营养学会修订发布了《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》（下称《参考建议》），其中重点谈到了成人补钙问题，为成人补钙提出了统一标准。成人应该如何补钙？《参考建议》对老年人补钙提出了哪些建议？

成人补钙有了统一标准

与10年前的版本（2013版）相比，内容变化最大的是补钙问题。最新版《参考建议》提到，成年人推荐摄入量为800毫克/天。变动比较大的是50岁以上人群，推荐摄入量由原来的1000毫克/天降至800毫克/天。也就是说，成人补钙有了统一标准，均为800毫克/天。

钙推荐摄入量为什么会出现这种变化呢？这是因为，目前有不少证据指出，每日钙摄入量达到800毫克后，再补充到800毫克~1000毫克，对骨折的发生率没有明显改善作用。考虑到实际情况，不少人单靠膳食也吃不够旧版推荐的1000毫克，综合考虑之下，《参考建议》最终将50岁以上人群钙摄入量定为800毫克/天。

巧妙搭配摄入充足的钙

想要摄入充足的钙，建议每天可以这样搭配饮食。

多喝奶。每天至少喝300克纯牛奶（酸奶），或吃30克奶酪。

多吃深绿色蔬菜。每天吃300克~500克蔬菜（生重），其中深绿色蔬菜占一半。

常吃豆制品。每天吃1两~2两豆制品，如豆腐、豆腐干等。

每天吃点坚果。建议每天吃半两（约1汤匙）坚果仁或1小勺芝麻酱。

每天吃1两~2两鱼虾贝类及少量虾皮（比如取5克做汤）等。（《快乐老人报》）